Технология и организация ресторанного бизнеса, Технологический институт – филиал Ульяновского ГАУ, программа бакалавриата 19.03.04: где и кем работать

Где и кем работать после бакалавриата по программе "Технология и организация ресторанного бизнеса", окончив Технологический институт – филиал Ульяновского ГАУ

от 30 000

Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2024 год

рублей в год стоимость года
обучения
30 платных мест
5 лет обучения

Карьера после окончания Технологического института - филиала Ульяновского государственного аграрного университета имени П.А. Столыпина по программе "Технология и организация ресторанного бизнеса"

Область профессиональной деятельности включает:

обработку, переработку и хранение продовольственного сырья на предприятиях питания;
производство полуфабрикатов и кулинарной продукции различного назначения для предприятий питания;
контроль за эффективной деятельностью предприятий питания;
контроль качества и безопасности продовольственного сырья и продукции питания;
проектирование и реконструкцию предприятий питания.

Выпускник с квалификацией бакалавр может занимать следующие должности:

Технолог предприятий общественного питания
Ресторатор
Менеджер ресторанной индустрии
Заведующий производством предприятий общественного питания
Проектировщик предприятий общественного питания

Выпускник направления обладает навыками приготовления широкого ассортимента различных блюд. Владеет различными техниками приготовления полуфабрикатов и готовой продукции из всех видов пищевого сырья. Знает последовательность операций при приготовлении блюд и кулинарной продукции. Владеет навыками составления меню.

1 вариант обучения по программе в этом вузе

Димитровград Технологический институт – филиал Ульяновского ГАУ

Платно, заочный вариант, 5 лет обучения

ПлатноЗаочноПолный курс5 летна русском языке