Где и кем работать после бакалавриата по программе "Технология молока и молочных продуктов", окончив Инженерно-технологический факультет Технологического института – филиала Ульяновского ГАУ

По окончании обучения выпускники данного профиля успешно работают:

• на предприятиях молочной промышленности любого масштаба;
• в фермерских молочных хозяйствах;
• в лабораториях по контролю качества и безопасности пищевых продуктов;
• в научно-исследовательских, образовательных и другие предприятиях различных отраслей пищевой промышленности.

Знания и компетенции:

• общие тенденции и проблемы автоматизации технологических процессов при производстве продуктов питания из молока;
• основные требования, предъявляемые к сырью для производства молочных продуктов;
• общие технологические процессы в производстве продуктов из молока;
• особенность санитарного контроля на молокоперерабатывающих предприятиях;
• нормативные и технические документы, нормы и правила технологического процесса и производственной безопасности при производстве молочных продуктов;
• методы построения функциональных схем автоматизации технологических процессов на производстве.